Organisée par Françoise et Chantal.
Nous avons été chaleureusement accueillies à 10h30 par les femmes de l'Association TERRES et Cultures Solidaires du centre Xam-Xamle de Fimela, avec à leur tête Chantal Dumas.
Tout de suite après les discours d'usage, les 60 femmes des différents GIE (Groupement d'Intérêt Economique) de la région nous ont expliqué leur fonctionnement, et ont répondu à nos multiples questions quant à leurs projets.
Puis elles ont joué de la calebasse, instrument traditionnel de percussion chez les femmes sereres, et nous ont confié, non sans fierté, qu'elles venaient d'enregistrer un CD (bientôt en vente), avec l'orchestre national du Sénégal.
Après une délicieuse collation sous forme de dégustation de produits locaux transformés par leurs soins (nougats , confitures, mil, pâte d'arachide, miel, Karité, etc...), nous avons pu admirer une démonstration de transformation du mil en thiakri.
Tout une technique et une dextérité manuelle à laquelle se sont essayées quelques unes d' entre nous...
Repas d'un delicieux Kaldou, accompagné de jus de gingembre, bissap ou bouye, au son des calebasses et des chants si entraînants que nous avons dansé toutes ensemble.
Halte au magasin des produits, visite du four solaire pour sécher les fruits, et des bancs fabriqués avec des déchets recyclés destinés à équiper des écoles, puis départ dans la joie vers 15h, avec promesses de se revoir.
Un parrainage est mis sur pied : nous n'allons pas vous oublier, femmes du centre Xam-Xamlé !
Le four solaire pour faire les mangues séchées, Les bancs en déchets recyclés, Transformation du mil en thiakri ...
