Rendez vous était donné en ce début de matinée à l’hôtel Océanic au cÅ“ur du plateau à quelques mètres du dynamique marché Kermel.Â
Dès l’entrée, nous sommes frappés par l’architecture coloniale de la façade et continuons notre voyage dans le temps en pénétrant  dans cette bâtisse historique qui semble avoir traversé le temps. Entre coursives boisées et patio arboré, une tablée royale nous attendait. Nos hôtes nous ont transporté  au Liban le temps de ce mezze plein de saveurs et de raffinement : labneh crémeux, houmouss onctueux, galettes au Za’tar acidulé, salade de lentilles parfumée, pain pita, kechek aigre et doux à la fois, farandoles de légumes croquants et vinaigrés à souhait sans oublier les boissons chaudes de circonstance ! Cerise sur le gâteau : les talents de conteur de Mohamed, le mari de notre hôte qui a redonné vie le temps de notre dégustation au Dr Eugène Jamot, à travers ses tribulations. Véritable légende oubliée de la santé publique ayant découvert le traitement de la maladie du sommeil et séjourné ici, sa mémoire continue d'habiter les lieux...Â